香港 80 后女生朱嘉盈,放弃投行百万年薪,从炒股票转行 " 炒菜 "。11 年时间,她的公司先后经历 8 次融资,从一个视频 " 小作坊 " 到 IPO 企业。2023 年 6 月,她再战美股,拟在纽约证券交易所 IPO,计划公开募股筹集至多 5000 万美元。
潮汕男人中出了多位 " 首富 ",潮汕女人也不遑多让。
【资料图】
近日,食品内容和商业平台——日日煮(DAYDAYCOOK)向美国证交会(SEC)提交招股书,拟在纽约交所上市。
日日煮 2012 年成立于香港,背后的创始人、董事长叫朱嘉盈。她是潮汕人,本科毕业于华盛顿大学,毕业担任汇丰投资管理部证券研究部主管。闲暇时在 Facebook 上分享食谱视频大受欢迎,被称为 " 港版李子柒 ",后来干脆放弃投行百万年薪,全职创业。
11 年时间,从一个视频 " 小作坊 " 到 IPO 企业,朱嘉盈的公司先后经历 8 次融资。2021 年日日煮宣布与美国特殊目的收购公司(SPAC)签订协议进行合并,计划在纳斯达克上市。此事受到一些阻碍,但很快朱嘉盈就换了一条思路,选择直接上市。
2023 年 6 月 16 日,日日煮再战美股,这次是向美国证交会(SEC)提交招股书,拟在纽约证券交易所(NYSE)IPO,计划公开募股筹集至多 5000 万美元。这次上市经销商是招银国际证券和 The Benchmark Company,国泰君安、老虎证券和艾德金融担任联合承销商,都是国内外的老牌券商。
朱嘉盈什么来历,这么 " 招惹 " 资本,还是一个投行女创业,做企业真的比较容易上市?
▲朱嘉盈
/ 放弃投行百万年薪,
香港 80 后女生从炒股票转行 " 炒菜 " /
朱嘉盈祖籍广东潮州饶平县海山镇,来自一个传统潮汕家族,她 1981 年出生在香港,12 岁跟着家庭搬到美国生活。与其他女孩子不同,朱嘉盈从小喜欢炒股,为了攒钱买股票,还曾在假期里去餐馆打零工。
她后来考上了华盛顿大学金融专业,拿到学士学位后,24 岁的朱嘉盈回到出生地香港,任职香港上海汇丰私人银行投资管理部,任证券研究部主管,带团队炒股。由于工作出色,几年时间便做到年薪百万。
金融是事业,朱嘉盈还有爱好,那就是做菜。她曾在采访时说:" 我从小喜欢做两件事,第一是金融,第二是美食。" 自己从小跟着奶奶学做菜,做好的菜品也很享受跟父母、朋友一起品尝,她认为烹饪是一种社交方式。
据说,2011 年朱嘉盈 30 岁生日,未婚夫送给她一个食谱分享网站——日日煮 DayDayCook。2012 年起空闲时间朱嘉盈开始在 Facebook 和 DayDayCook 上以图文形式分享美食制作教程,由于制作精良,短短几个月内收获了几万粉丝。2013 年朱嘉盈又以 " 日日煮 DayDayCook" 为名开通了 YouTube 频道,每道菜精编成一个三四分钟左右的视频。
各平台运营不到两年,点击量已经超过 2 亿,通过广告收入已经达到收支平衡,甚至成为香港市场占有率第一位的美食生活互联网品牌。受到如此良好 " 战绩 " 的鼓舞,2013 年朱嘉盈毅然放弃年薪百万的投行工作,专职做美食平台和媒体。
面对媒体的不解,朱嘉盈淡定地说:" 当时如果我继续做金融,职业生涯是可以预见的,但如果我没有做日日煮,之后有别人做成功了,我一定会后悔。"
朱嘉盈对于这家公司的 " 野心 " 远不止于收支平衡。香港有常住人口 700 多万,对于需要大量粉丝关注的 " 事业 ",可开发的人口基数明显偏少。
2015 年朱嘉盈将工作重心放到了内地,同年 1 月 9 日她在上海注册了 " 上海嘉龙日日煮信息科技有限公司 ",将自己的美食视频节目搬到优酷、爱奇艺、抖音等各种视频网站上。
当时短视频正好赶上风口,朱嘉盈成为最早的一批美食博主。
毕竟是投行出身,朱嘉盈深知拍短视频只能赚取广告费,想要事业更大发展,还得有其他 " 进账 "。
随后几年,日日煮进入多元化商业运作。先是在网站上建立 "DDCTV 频道 ",招募大量个人 IP 和 MCN 机构,推出不同的美食栏目。接着上线 " 小煮集市 " 进军电商,售卖瓜果生鲜、优选美食、品质餐厨等等产品。又先后在上海、武汉、广州搭建线下美食生活体验馆,并推出多款火热产品,包括 Z 世代喜爱的自热火锅、植物肉、预制菜等系列。
至此,日日煮形成一套完整的品牌生态系统,并打算向海外市场拓展。
到 2021 年,日日煮的视频播放量全网超过 30 亿次,日日煮网站上订单量超过 1000 万单,另外,日日煮还有 8000 万活跃用户和 500 万付费用户。
为了事业,朱嘉盈拼尽了全力,她曾跟丈夫表态," 可以不要婚姻和小孩 "。
朱嘉盈希望通过这份事业,得到更多。
/ 投行女知道如何获得融资?
阿里、郑志刚 " 抢着 " 掏钱投资 /
作为曾经年薪百万的投行女,朱嘉盈必定知道一门生意最好的结果是 " 上市 "。用她自己的话说," 不融资,日日煮养活几十人的团队没问题。但是要做大,就得拿资金,这样可以跑得更快,做更多事情。"
截至目前,日日煮已经获得了 8 轮融资,累计融资超过 1 亿美元,八妹发现,如此一家不算惊艳的公司,投资方却涵盖了中国和国外的重量级资本机构。包括合一资本、MFund 魔量基金、500Startups、阿里投资、阿里巴巴创业者基金、郑志刚 K11 Investment、Talis Capital、Ironfire Ventures、尚乘数科、璞瑞资本基金等。
▲日日煮融资表 / 金融八卦女制图
在上图的这些投资机构中,阿里系的投资机构比较扎眼,同时还有一个名字叫郑志刚。阿里是股东之一,郑志刚旗下的 K11 Investment 是目前披露出来的最大股东,持股 12.8%,创始人朱嘉盈的持股信息暂未显示。
众所周知,香港有四大家族,分别是李嘉诚家族、李兆基家族、郭得胜家族、郑裕彤家族。郑志刚便来自郑家,他是郑裕彤的嫡长孙,郑裕彤去世后将家族企业隔代传到他手上,而 K11 投资是郑志刚旗下的公司。
2021 年日日煮又被璞瑞资本下注,这是一家专注食品领域的投资机构,资产规模 40 亿美元。虽然资金管理规模不大,但其背后是嘉吉公司,成立于 1865 年的老牌企业,曾连续 30 年蝉联美国非上市公司第一名,是美国第一大私有资本公司。
能得到内地、香港、美国的顶级机构青睐,纷纷慷慨投资,朱嘉盈怎么做到的呢?
刚开始,日日煮做的是短视频,根据朱嘉盈自己说,2015 年之前,凭借短视频她先后拿到两次天使轮融资,一次 60 万美金,一次 100 万美金。
后面,朱嘉盈又为短视频玩法加入了 " 社群 + 内容 + 产品 ",在 2016 年拿到 A 轮融资之后,公司上线了 " 日日煮 "APP。
不知道大家发现没有,2017 年 B 轮融资之后很长时间,日日煮并没有拿到融资。熟悉互联网投资的人应该知道,2018 年前后用 " 社群 + 内容 + 产品 " 讲故事的人太多了,投资界对此大概已经免疫了。
2019 年,朱嘉盈又为日日煮更新业务。日日煮不在局限于一个平台,转而塑造品牌,同时期转型的还有李子柒等国内网红。背后的商业逻辑无非是,人红了,利用名气攒产品,卖给粉丝。
此后这种商业模式逐渐固定下来。日日煮在 " 快速烹饪 "(RTC)和速食(RTE)两大领域推出多款产品,包括 " 捞饭系列 "、" 自热火锅系列 "、" 菜肴系列 "。从品牌来看,除了 " 日日煮 " 外,公司旗下还有渔家翁、猛味,以及 Nona Lim 三个品牌。
目前日日煮已经建立起针对一二线城市年轻女性用户群体," 方便速食 + 快速烹饪 + 新潮健康 " 的品类矩阵。说白了,就是各类预制菜。
▲日日煮天猫旗舰店截图
读到这里很多人会有疑问,8 次融资上亿美金,就这?
这在内地属于比较普通的经营方式,很多网红譬如李子柒,已经做完完整的产业链。为什么朱嘉盈能得到这么多资本的认可呢?
朱嘉盈从短视频风口起家,后来做 " 社群 + 内容 + 产品 ",再后来干脆不做短视频直接改行 " 预制菜 ",可以说,朱嘉盈每一步都踩对了风口。这一点,可不是任何一个网红能做到的。
2011 年 8 月 10 日香港观澜湖集团创始人、著名爱国商人朱树豪去世,他祖籍广东饶平海山镇。他的多位子女中,有一个名字叫 " 朱嘉盈 ",跟日日煮创始人朱嘉盈同名,而且祖籍相同 。
当下,还不确定朱嘉盈的父亲是否是朱树豪,但从她轻松赢得众多投资机构认可的情形来看,大有豪门富二代的气势。
另外,可能投行女的经历也给了她寻找投资的秘诀和信心。问题是,预制菜这个赛道能给她更充分的回报吗?
/ 一年营收 1.8 亿仍亏损 1.2 亿,
" 港版李子柒 " 未来会怎样? /
翻开日日煮的招股书,公司被定位为一个内容驱动的消费品牌。从最早做视频,到主打内容电商,进一步在线下布局体验店,此后便推出了预制菜自主品牌。
在采访中,朱嘉盈也直言,现在公司就是做预制菜,利用内地的供应链,让年轻人在 5-15 分钟做好一道菜。这是公司目前最重要的赚钱模式。
招股书显示,截至 2023 年 3 月 31 日,日日煮拥有 2450 万付费客户。其中,"Z 世代 " 粉丝约占总用户群体的 69%(约近 1700 万),而女性占比则为 86%。
赚钱模式清晰、用户群体分明,还有大量融资,那么日日煮现在 " 业绩 " 如何?
数据显示,公司总收入在疫情期间出现下滑,从 2021 年的 2.05 亿人民币下降到 2022 年的 1.80 亿人民币。
对此,公司声称,收入下降主要是由于疫情影响,导致电商业务受到大规模中断。
此外,在 2021 年与 2022 年两年间,公司的毛利率上升,分别为 17.8% 和 24.5%;净亏损则实现了一定收窄,分别为 4.59 亿元和 1.22 亿元。
公司不那么挣钱,作为投行女的朱嘉盈肯定知道,她得给投资人一个交代。
于是,日日煮还没上市,已经将自己打造成 " 资本 " 了。公司在 2022 年就完成了四项收购,2023 年至今又完成 3 笔收购,包括收购了 4 家拼多多网店的全部权益,还有前文提到的 "Nona Lim",是一家位于美国旧金山的亚洲食品品牌。
招股书中,日日煮也毫不避讳,声称本次上市融资有 25% 用于收购经营 RTC/RTE 品牌的合适目标,以补充目前的销售渠道和客户群。招股书更是强调,并购战略将是公司接下来持续执行的一条增长路径。
近年来,预制菜刮过多次风。2022 年 1 月,预制菜热闹过一阵子," 预制菜第一股 " 味知香上市后连收 13 个涨停板 , 国联水产、得利斯等 1 月份股价大涨 70%。
近期预制菜大有 " 卷土重来 " 的架势,各大厂纷纷卷起来。
京东发布了新的 " 预制菜计划 ",美团上线预制菜专区,叮咚买菜则把预制菜提升至一级部门。近日,在 2023 中国连锁餐饮峰会上,盒马预制菜部门总经理陈慧芳透露,公司今年新成立了预制菜部门。
了盒马、叮咚买菜这类垂直平台,还有千味厨房、安井食品、绿进食品等传统食品公司,海底捞、西贝等餐饮品牌,甚至还有莲花味精、贵人鸟等一系列八竿子打不着的企业也都参与到预制菜行业。
行业预测,预计 2030 年中国餐饮规模破 10 万亿,假设保守按照 8 万亿测算,预制菜渗透率提至 15-20%(当前 10-15%),则 B 端规模 5000 亿。
一边化身资本扩张企业,一边赶上预制菜风口 5000 亿的大盘子,马上就要上市的朱嘉盈,她的资本故事还有的讲。
来源:金融八卦女